restaurant de viande halal à Lyon
Vous cherchez un restaurant de viande halal à Lyon qui allie authenticité, cuisson artisanale et saveurs généreuses ? Chez Fady Restaurant, la viande halal est cuisinée avec soin, fumée lentement et servie dans une ambiance chaleureuse. Ici, chaque bouchée est un voyage entre tradition respectée et gourmandise assumée.
Une viande 100 % halal, un fumage maison
Le respect des rites et du goût
Toutes nos viandes sont issues d’abattages halal, dans le strict respect des règles alimentaires musulmanes. Mais chez Fady, nous allons plus loin : nous mettons ce produit noble à l’honneur grâce à des cuissons longues au fumoir, inspirées des traditions américaines et réinterprétées à la française.
Une technique de fumage exigeante
Bois de hêtre, de pommier ou de chêne, fumage à basse température, assaisonnement maison… chaque étape est essentielle. Le fumoir tourne plusieurs heures par jour, pour que chaque plat soit unique, tendre, juteux, et subtilement parfumé. Un régal pour les amateurs de viandes bien travaillées.
Une carte halal moderne et savoureuse
Nos spécialités
Brisket halal fumé 6h : tendreté exceptionnelle, tranché minute
Ribs de bœuf caramélisées : cuites à l’os, nappées de sauce BBQ maison
Burger halal Fady : steak fumé, cheddar fondant, pain brioché, sauce secrète
Poulet fumé aux épices douces : juteux, marqué en goût, très parfumé
Potatoes maison et coleslaw en accompagnement
Une offre qui réconcilie tradition et modernité
Notre carte change régulièrement, pour vous proposer des plats de saison, des créations spéciales et des menus à partager. Le tout toujours halal, toujours maison.
Réservez votre table
Un lieu familial et accueillant
L’ambiance Fady
Chez Fady Restaurant, tout est fait pour que vous vous sentiez comme chez vous. Le cadre est chaleureux, avec des matières naturelles, des lumières douces, et une odeur de fumée discrète mais présente.
C’est un lieu où l’on se retrouve : pour une soirée entre amis, un déjeuner rapide ou un repas en famille. Le tout dans une ambiance simple, authentique, et bienveillante.
Lyon, capitale de la gastronomie… fumée
Situé au cœur de Lyon, Fady Restaurant attire les gourmands de toute la métropole. Notre concept unique de viande halal fumée s’adresse à tous : amateurs de grillades, curieux de nouvelles saveurs, ou convaincus du halal de qualité.
Sur place, à emporter ou bientôt en livraison, vous pouvez profiter de nos recettes maison comme vous le souhaitez.
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