Fady, restaurant de viande fumée à Lyon
Bienvenue chez Fady Restaurant, votre restaurant viande halal à Lyon. Brisket, ribs, brochettes grillées ou burger fumé : ici, tout est halal, fait maison, et plein de caractère.
Le goût authentique du barbecue texan à Lyon
La viande de boeuf fumée, véritable trésor culinaire du Texas, s’invite avec audace dans notre établissement, vous offrant une expérience gustative sans pareille. Chaque morceau, délicatement mariné et lentement cuit au feu de bois, révèle des arômes riches et envoûtants qui éveillent les sens et racontent l’histoire d’une tradition ancienne. Chez Fady, nous célébrons cet héritage en alliant les techniques artisanales aux ingrédients locaux, créant ainsi des plats qui honorent la grandeur du barbecue texan tout en ajoutant une touche unique à notre menu.
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passion
Cuisiner de la viande fumée est notre passion.
Un festin pour les vrais amateurs de viandes
Brisket fondant, ailes caramélisées, poulet fumé maison, épis de maïs grillés et sauces artisanales. Une explosion de saveurs authentiques à partager… ou pas.
Cuisson lente, goût intense
Chaque pièce est fumée pendant des heures au bois de hêtre ou de pommier pour révéler des arômes profonds, tendres et juteux. Ici, la patience est notre meilleure recette.
Une vraie expérience BBQ à l’américaine
Inspirée du sud des États-Unis, notre cuisine rend hommage aux classiques du smoked meat avec une touche Fady : généreux, gourmand, fait maison.